うなぎ、子どもは何歳から食べられる？骨やアレルギーの心配を解消して家族で楽しむ秘訣

 

夏の土用丑の日だけでなく、最近は年中スーパーや飲食店で見かけるうなぎ。栄養満点で美味しいので、家族みんなで囲みたい食材ですよね。でも、「子どもにうなぎを食べさせたいけど、何歳から大丈夫？」「骨やアレルギーが心配…」と、ためらってしまう方もいるかもしれません。

今回は、お子さんが安心してうなぎを楽しめるよう、うなぎを食べさせ始める目安の年齢から、骨の対処法、アレルギーの注意点まで、詳しく解説します。心配事を解消して、家族みんなで美味しいとろけるうなぎを堪能しましょう！

うなぎ、子どもは何歳から食べられる？年齢の目安

うなぎを食べさせ始める明確な年齢の基準はありませんが、一般的には、離乳食が完了し、普通食に移行する1歳半〜2歳頃からが目安とされています。

ただし、これはあくまで目安。お子さんの成長や食べる量、咀嚼力、消化能力には個人差があります。以下のポイントを参考に、お子さんの様子を見ながら慎重に始めましょう。

  • 咀嚼力（噛む力）がしっかりしているか: うなぎは柔らかいですが、小骨がある場合もあります。しっかりと噛み砕ける力が身についているか確認しましょう。
  • 消化機能が発達しているか: 脂質が多く消化に負担がかかることもあるため、胃腸が十分に発達しているか様子を見ましょう。
  • アレルギーの有無: 初めて食べる食材は、少量から試すのが鉄則です。

心配事を解消！「骨」と「アレルギー」への対策

1. 骨（小骨）の心配を解消！

うなぎを子どもに食べさせる際に一番気になるのが「小骨」ですよね。

骨の対策法

  • 国産の「やわらか加工うなぎ」を選ぶ: 最近は、スーパーなどで販売されている加熱済みうなぎの蒲焼きの中に、特殊な加工で骨が非常に柔らかく、ほとんど気にならないように処理されているものが多くあります。「骨が気にならない」「お子様にも」といった表記があるものを選ぶと安心です。
  • 専門店の「骨抜きうなぎ」を利用する: うなぎ専門店によっては、骨を一本一本丁寧に手作業で抜いた「骨抜きうなぎ」を提供しているところもあります。少し高価になりますが、小さいお子さんには最も安心な選択肢です。
  • 食べる前に家庭でチェック＆除去: 加熱済みのうなぎでも、念のため食べさせる前に大人が身をほぐし、指で触って小骨が残っていないか丁寧に確認しましょう。特に、身の端や皮の近くに骨が残りやすいので注意が必要です。
  • 小さく刻んでご飯に混ぜる: 初めてのうなぎや、まだ咀嚼に不安があるお子さんには、うなぎを細かく刻んでご飯に混ぜて「うなぎ丼」や「うなぎおにぎり」にするのがおすすめです。骨を喉に詰まらせるリスクをさらに減らせます。

2. アレルギーの心配を解消！

うなぎ自体が特定原材料に準ずる21品目に指定されることはありませんが、アレルギー反応を起こす可能性はゼロではありません。

アレルギー対策法

  • 少量から様子を見る「初めて食べる」鉄則: 初めてうなぎを食べさせる際は、他のアレルギーがないことを確認し、まず**ごく少量（耳かき1杯程度）**から与えてみましょう。
  • 体調の良い時に与える: 体調が優れない時や、他の新しい食材を試す日には避けましょう。
  • 平日の午前中に与える: 万が一アレルギー反応が出た場合に、すぐに医療機関を受診できるよう、病院が開いている平日の午前中に試すのが安心です。
  • 食べた後の様子をよく観察する: 食後数時間、発疹、口の周りの赤み、咳、嘔吐、下痢などのアレルギー症状が出ないか注意深く観察しましょう。
  • 特定の調味料に注意: うなぎの蒲焼きは、醤油やみりん、砂糖を使ったタレで味付けされています。これらの調味料にアレルギーがないかも確認しましょう。特に、アレルギー対応の調味料を使っているかどうかも重要です。

うなぎを子どもに食べさせる際のその他の注意点

  • 味付けは薄めに: 市販のうなぎの蒲焼きは、味が濃いめです。お子さんには、タレを少なめにするか、湯通しして余分なタレを落とすなどして、味を薄めてあげましょう。
  • 脂質が多いことを考慮する: うなぎは栄養価が高い反面、脂質も多く含まれています。胃腸に負担がかかることもあるため、一度にたくさんの量を与えすぎないようにしましょう。
  • 喉に詰まらせない工夫: 細かく刻むだけでなく、食事中は目を離さず、しっかりと見守りましょう。
  • うなぎ以外の栄養もバランス良く: うなぎばかりに偏らず、他の食材からもバランス良く栄養を摂るようにしましょう。

最後に：家族みんなで美味しいうなぎを！

うなぎは、ビタミンA、B群、D、Eなど、子どもの成長に欠かせない栄養素が豊富に含まれる素晴らしい食材です。特に、夏の食欲が落ちやすい時期には、疲労回復や夏バテ防止にも効果的と言われています。

骨やアレルギーに対する心配は、適切な対策をすることで十分クリアできます。お子さんの成長に合わせて、無理なく、そして安全に。家族みんなで美味しいうなぎを囲み、楽しい食卓を囲んでくださいね！

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